Château Haut Bertinerie

Dit domein ligt al bijna twee eeuwen in dezelfde familie. Maar de gezondheid van de wijngaarden en kwaliteit van de wijn nam toe wanneer Daniel Bantegnies het roer overnam in 1961. Toen zijn twee zonen Eric en Frantz zich bij hem voegden in 1987 en 1990, gingen ze verder met de transformatie wat vandaag bestaat uit een totaal van ongeveer 80 ha. Hun succes is het resultaat van een formidabele synthese tussen innovatie, traditie en ervaring. De wijngaarden worden gecultiveert met wijnstokken geplant in “lyre” (Y-vorm). Daarmee zijn zij het grootste domein in Frankrijk dat deze teeltmethode toepast die de fotosynthese verbetert. De wijngaarden hebben 3 bodemtype’s die perfect zijn aangepast aan de druivensoorten, die elk verschillende wijnen produceren, en na selectie is de uiteindelijke assemblage complexer en eleganter. Frantz staat in voor de vinificatie maar Eric, die instaat voor de vertegenwoordiging van de wijnen, verstaat tot in de puntjes welke handelingen worden uitgevoerd in de kelder. Met speciale vinificatietechnieken bekomen ze karaktervolle witte en rode wijnen waarin het fruit siert en het hout (soms tot 100% nieuw!) mooi gedragen wordt. Blaye Côtes-de-Bordeaux blijft een underdog als men over de rechteroever van Bordeaux spreekt, maar daar halen deze wijnen duidelijk hun voordeel uit. Vlezige wijnen die trouw blijven aan de identiteit van de druif.